Le caveau
Nous vous accueillons tous les jours (sauf les dimanches) de 17H00 à 19H00.
En période hivernale, pensez à nous appeler pour prendre rendez-vous (06.75.19.99.55). Vous pourrez déguster nos cuvées disponibles et nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.
Nous proposons également des activités œunotouristiques, n’hésitez pas à vous informer…
Accueil et parking des groupes possible. Renseignez-vous via le formulaire de contact
L’adresse du caveau :
Rue neuve, 30700 Blauzac
Organics wines
Wines Tasting
ENGLISH SPOKEN
5PM-7PM OPEN

Les cuvées
Tous nos vins sont élaborés dans le respect du terroir et du millésime c’est pourquoi nous n’utilisons pas d’«intrants»
Nous vinifions avec les levures naturelles du raisin ainsi nous préservons notre identité.
Nous n’ajoutons pas ou peu, de soufre à nos cuvées pour les laisser vivre et évoluer en toute liberté (ce qui n’altère en rien le potentiel de garde de nos vins).


DUCHÉ D’UZÈS 2017
Appelation d’Origine Protégée Rouge
Bouteille de 75cl
60% Grenache / 40% Syrah
Vinifié en levures indigènes, vinifié et élevé sans soufre.
Cuvée complexe et franche.
Arômes de fruits cuits, cannelle avec un côté « terrien » très prononcé.
Vin de très belle garde, prêt à boire.
Vous pourrez l’apprécier sur vos viandes mijotées ou grillées ou sur un beau plateau de fromages.
À carafer 2H00 à l’avance pour vraiment en profiter.

GRAPHITE 2018
Vin de France Rouge
Bouteille de 75cl
Cuvée 100 % Syrah vinifiée en levures indigènes.
Cuvée vinifiée et élevée et embouteillée sans soufre ajouté.
Cuvée issue de nos Syrah, plantées sur l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Duché d’Uzès.
Une robe sombre, violine, des arômes épicés, de violettes et de myrtilles, une bouche très droite, franche, belle longueur.
Très bon potentiel de garde.
Accompagnement : viandes mijotées, charcuterie corse, tajines…
Pas de carafe pour le graphite, on ouvre, on boit…

DUCHÉ D’UZÈS BLANC 2018

GRENAT ROUGE 2017
Vin de France Rouge
Bouteille de 75cl
Cuvée 100% Grenache Noir,
Vinifiée en levures indigènes, vinifiée et élevée sans soufre ajouté. Sulfitée à la mise en bouteilles.
Cuvée issue de Grenaches noirs, plantés sur l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Duché D’Uzès.
Robe claire et limpide, vin léger et quelquefois légèrement pétillant, tout en fruits rouges.
À boire dans l’année, ce breuvage plein de bonne humeur accompagnera vos mets les plus simples, pizzas, pâtes à la tomate, grillades, saucissons ou fromages…
Prenez le temps de le passer en carafe le Grenat vous le rendra au centuple…
Les points de vente
À UZÈS (30)
Au marché des producteurs les mercredis à Uzès
- Les cavistes
Le marchand de vins
La cave d’Uzès - Les Restaurants
La tomate bleue
Racines
L’Auberge d’Uzès
L’Hostellerie Provençale
Ma Cantine
À SAINT ÉTIENNE
À ANNONAY
À LYON

Les Manifestations



