De Grappes et d’Ô

Le domaine a été créé en 2007 et nous avons volontairement orienté nos choix vers l’acquisition de parcelles qualitatives.

Le vignoble s’étend sur 7,5 hectares sur des sols argilo-calcaires propices aux plantes aromatiques (lavande, thym, romarin…) ainsi qu’aux arbres supportant la sécheresse (chêne vert, olivier, amandier…).

Le domaine se réparti sur trois communes : Arpaillargues, Blauzac et Sainte Anastasie

De Grappes et d’Ô

Situé entre les Cévennes et la Méditerranée le domaine est installé sur la zone géographique protégée du Duché d’Uzès dont les vins sont disponibles en Appellation d’Origine Protégée Duché d’Uzès en blanc, rosé et rouge. Ces vins sont composés essentiellement de cépages méditerranées en Agriculture Biologique.

De Grappes et d’Ô

Depuis le début, l’idée d’un travail naturel dans les terres et à la cuverie s’est imposé comme une évidence. Le respect du terroir et du millésime nous a naturellement guidé  vers une agriculture biologique ainsi que des vins sans artifices.

Le caveau

Nous vous accueillons tous les jours (sauf les dimanches) de 17H00 à 19H00.

En période hivernale, pensez à nous appeler pour prendre rendez-vous (06.75.19.99.55). Vous pourrez déguster nos cuvées disponibles et nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Nous proposons également des activités œunotouristiques, n’hésitez pas à vous informer…

 

Accueil et parking des groupes possible. Renseignez-vous via le formulaire de contact

 

L’adresse du caveau :

Rue neuve, 30700 Blauzac

Organics wines

Wines Tasting

 

ENGLISH SPOKEN
5PM-7PM OPEN

Les cuvées

Tous nos vins sont élaborés dans le respect du terroir et du millésime c’est pourquoi nous n’utilisons pas d’«intrants»

Nous vinifions avec les levures naturelles du raisin ainsi nous préservons notre identité.

Nous n’ajoutons pas ou peu, de soufre à nos cuvées pour les laisser vivre et évoluer en toute liberté (ce qui n’altère en rien le potentiel de garde de nos vins).

 

 

 

DUCHÉ D’UZÈS 2017

Appelation d’Origine Protégée Rouge
Bouteille de 75cl

60% Grenache / 40% Syrah

Vinifié en levures indigènes, vinifié et élevé sans soufre.

Cuvée complexe et franche.

Arômes de fruits cuits, cannelle avec un côté « terrien » très prononcé.

Vin de très belle garde, prêt à boire.

Vous pourrez l’apprécier sur vos viandes mijotées ou grillées ou sur un beau plateau de fromages.

À carafer 2H00 à l’avance pour vraiment en profiter.

 

 

GRAPHITE 2018

Vin de France Rouge
Bouteille de 75cl

Cuvée 100 % Syrah vinifiée en levures indigènes.
Cuvée vinifiée et élevée et embouteillée sans soufre ajouté.

Cuvée issue de nos Syrah, plantées sur l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Duché d’Uzès.

Une robe sombre, violine, des arômes épicés, de violettes et de myrtilles, une bouche très droite, franche, belle longueur.
Très bon potentiel de garde.

Accompagnement : viandes mijotées, charcuterie corse, tajines…

Pas de carafe pour le graphite, on ouvre, on boit…

 

DUCHÉ D’UZÈS BLANC 2018

Vin de France Blanc
Bouteille de 75cl
 
L’AOP Duché D’Uzès Blanc est un vin biologique d’assemblage de Grenache Blanc, Viognier et Vermentino.
Vous retrouverez dans ce vin blanc tout l’esprit de nos garrigues provençales.
Vendanges commune des trois cépages, pressurage direct, vinifications avec maitrise des températures.
Ses arômes de fleurs d’Abricot, sa fraicheur en feront un compagnon idéal pour tous vos apéritifs, poissons grillés ou en sauce.
 
À servir frais et en bonne compagnie.

 

 

GRENAT ROUGE 2017

Vin de France Rouge
Bouteille de 75cl

Cuvée 100% Grenache Noir,

Vinifiée en levures indigènes, vinifiée et élevée sans soufre ajouté. Sulfitée à la mise en bouteilles.

Cuvée issue de Grenaches noirs, plantés sur l’aire d’Appellation d’Origine Protégée Duché D’Uzès.

Robe claire et limpide, vin léger et quelquefois légèrement pétillant, tout en fruits rouges.
À boire dans l’année, ce breuvage plein de bonne humeur accompagnera vos mets les plus simples, pizzas, pâtes à la tomate, grillades, saucissons ou fromages…

Prenez le temps de le passer en carafe le Grenat vous le rendra au centuple…

8 + 9 =